В наличии

Сен-Мор (Saint-Maure) Свежий французский мягкий козий сыр

665,00  /упаковка

Вес 175 грамм

Нежный, мягкий сыр в форме небольшого цилиндра весом от 130 до 300 грамм, обладает нежным сливочным вкусом с лёгкой кислинкой. Сыр покрыт синевато-серой плесневой корочкой. Выдерживается от 10 дней до 6 недель при температуре от +4 до + градусов.
У молодого сыра маслянистая кремово-творожная структура, тающая во рту и выраженный сырный аромат. Сент-Мор из козьего молока легко усваивается и рекомендован при гипоаллергенной диете.
Этот сыр хорошо сочетается с винами Sancerre AOC (Сансер AOC/аппелласьон в Долине Луары) или винами региона Saumur (Сомюр), а также обыгрывается в винах, в букете которых есть тонкий минеральный, дымный оттенок, например, в Chian_ (Кьянти) или Langhe (Ланге).

Категории: ,

Детали

Вес 0,175 kg
Сен-Мор (Saint-Maure) Свежий французский мягкий козий сыр

Состав: пастеризованное козье молоко, натуральный сычужный фермент, селекционные мезофильные закваски, поваренная соль, хлорид кальция, культуры белой плесени Geotrichum Candidum и Penicillium candidum, жидкий сычужный фермент, поваренная соль

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сен-Мор (Saint-Maure) Свежий французский мягкий козий сыр”