Сыры твёрдые
Showing all 12 results
-
Манчего.Твёрдый козий сыр
820,00 ₽Родина этого традиционного сыра — регион Манча в Испании, и этот сыр обладает настоящим испанским характером! Текстура его одновременно сухая, твёрдая, но в тоже время сливочная и жирная. Вкус сочетает в себе остроту и солоноватость. Это очень ароматный сыр.
Сочетается с мёдом, крекерами, лососем или бараниной. Очень вкусно выложить ломтики сыра на поджаренный хлеб, натертый чесноком и помидором, а также сбрызнуть оливковым маслом. А бокал сухого белого вина Pino Bianco (Пино Бьянко) или Villa Friulano Russiz (Вилла Руссиц Фриулано) идеально дополнит обед или романтический ужин. -
Сыр из козьего молока Азиага
860,00 ₽Состав: молоко козье пастеризованное, сычуг, закваска, соль поваренная. Имеет приятный аромат и грибное послевкусие.
-
Сыр из козьего молока Грюйер
860,00 ₽Состав: молоко козье пастеризованное, сычуг, закваска, соль поваренная. Имеет вкус орехово — землистый.
-
Сыр из коровьего молока классический
560,00 ₽Состав: молоко коровье пастеризованное, сычуг, закваска, соль поваренная.
-
Сыр из коровьего молока маасдам полутвердый
560,00 ₽Приятный сладковатый вкус и сливочным послевкусием.
-
Сыр из коровьего молока пармезан твердый выдержка 12 мес
560,00 ₽Состав: молоко коровье пастеризованное, сычуг, закваска, соль.
-
Сыр из коровьего молока с лисичками
640,00 ₽Состав: молоко коровье пастеризованное, сычуг, закваска, соль поваренная.
-
Сыр из коровьего молока с трюфелем
640,00 ₽Состав: молоко коровье пастеризованное, сычуг, закваска, соль поваренная, трюфель черный.
-
Сыр из коровьего молока чеддер твердый, выдержанный 4 мес
560,00 ₽Сыр сочетает в себе богатый вкус и аромат.
-
Пьяная Коза (Cabra Al Vino) Полутвёрдый козий сыр
860,00 ₽Этот сыр варится из цельного козьего молока и выдерживается в вине, поэтому и носит такое оригинальное название. Аромат вина и яркая корочка придаёт особый шарм этому необычному сыру. Сыр имеет высокую жирность (56%) и поэтому тает во рту! Во вкусе преобладает яркий цветочный букет и сливочный привкус козьего молока. Текстура – мягкая, эластичная, сливочная, кремового цвета, с редкими дырочками.
Сыр идеален для добавления в салаты. Прекрасно сочетается с фруктами, крекерами и хлебом, и, конечно, с красными винами La Rioja (Ла Риоха), Ribera del Duer (Рибера-дель Дуэро). -
Сыр летний с пажитником (Fromage de chèvre au fenugrec) Полутвёрдый козий сыр
820,00 ₽Сыр летний с пажитником — низкокалорийный белковый продукт. Мы готовим его из летнего молока, самого полезного и насыщенного витаминами! Добавление пажитника придает ему сыру сладковатый хлебно-ореховый привкус. А уж о пользе этой приправы для здоровья можно написать большую статью. В фармацевтике его используют для улучшения кожи и волос, укрепления иммунитета.
Срок созревания — от 2,5 месяцев.
Летний сыр с пажитником прекрасно сочетается с сухими винами и кофе. -
Козаппепер с чесноком (Belper Cnolle) Твёрдый козий сыр (Швейцария)
250,00 ₽«КОЗАПЕППЕР» в обсыпке из черного перца, чесночка из нашего огорода и розовой гималайской вулканической соли — один из самых вкусных сыров по словам многих
наших клиентов.
Как его едят: молодой сыр имеет мягкую структуру и очень вкусен, если намазывать его на свежий хрустящий багет. По мере созревания козапеппер становится все более твердым, мякоть приобретает ломкость и кремовый оттенок. Его измельчают на терке или разламывают на маленькие кусочки, как пармезан.
Этот сыр украсит любую сырную тарелку, и должен находиться в ней среди последних в очереди на дегустацию, так как вкус его очень острый, пикантный.